柳州猪源少走黔桂线 猪肉市场供应未受天气影响

柳州本地猪源长期不足，依赖外地猪商长途贩运生猪。记者昨日从柳州市定点屠宰厂获悉，虽然黔桂通道受冻雨影响临时中断，大批货车通行受阻，但因贵州生猪在柳所占比例很小，目前柳州猪肉市场供应未受影响。

据柳南屠宰厂负责人介绍，目前柳州宰杀上市的猪肉，本地出栏的生猪所占比例有限，大部分来自玉林、东兴等地。由于广西生猪供应较为充足，贵州方面运送到柳的生猪数量已经大幅度减少，本次贵州与广西交界处的冻雨灾害，对生猪交易和屠宰没有造成任何影响。柳北屠宰厂昨日的生猪宰杀量约为400头，原因是天冷让市民出行消费意愿降低，肉品消费受到轻微影响。

据了解，2年多前，我国各地陆续出现猪荒，柳州猪肉价格一路飙升至每公斤30元，定点屠宰厂险些无猪可杀，直接影响到“菜篮子”市场稳定。柳州市政府部门当即部署，各屠宰厂负责人率领精兵强将前往贵州、湖南等地紧急组织猪源，终于圆满化解这一矛盾，此后贵州生猪持续供应柳州一段时间。由于柳州生猪交易价格相对偏低，而贵州生猪部分属于传统饲养，成本相对较高，贵州猪商觉得贩运到柳州并不划算，因此逐渐缩减对柳州市场的供应。

令人欣慰的是，新年前后将会进入肉类消费高峰，记者从柳北、柳南屠宰厂获悉，目前柳州生猪交易价、生猪产品出厂价均十分平稳，近期没有发生波动，节前生猪供应较为充足。