辣椒批发价1.6元~1.7元,零售2.3~2.5元;黄瓜批发1.2元~1.5元,零售1.8元~2元……虽说进入5月份后,本是各类蔬菜的丰收期,也是跳价期,但从近期兰州菜价的表现看,依然居高不下,市民只能“望菜兴叹”。兰州菜价的持续居高究竟是什么原因?西部商报记者对此进行了调查。
成本上升、外地菜价偏高等也是导致菜价上涨的原因,预计半月之后将回落
记者调查
一天一个价
刷新张苏滩菜市纪录
来自安徽的冯成在张苏滩蔬菜瓜果批发市场批发菜已经有11年之久了。冯成告诉西部商报记者,按理说,5月份就进了蔬菜销售旺季,且菜价会出现回落。但现在外地菜价不但没有回落,反而一天一个价地涨,到田间地头的收购价也是屡屡被刷新。
“现在这个时期的菜价,刷新了张苏滩蔬菜瓜果市场自1990年正式运营以来的最高记录。”对于冯成的说法,西部商报记者从张苏滩蔬菜批发市场二部副经理刘建军处得到了证实。
据了解,鲜菜价格逆势上涨的情况并不只是出现在兰州,在东北、西北地区其他城市也有同样情况。
涨价原因
全国
种植面积减少拉高菜价
究竟是什么原因导致全国鲜菜价格持续上涨?
“今年张苏滩市场内的批发大户减少了,这与菜价高利润少有关系。”菜市一位姓苏的老板说,菜价居高不下有三个方面的原因。首先,因灾后重建等原因导致蔬菜种植面积下降,影响到蔬菜价格;另外,今年气温变化大,蔬菜正处于“青黄不接”时期,大棚中的菜基本上已售完,而棚外菜还没到季节;最后,全国很多地方菜农去年蔬菜销售受损导致今年种植面积减少,导致菜价上涨。
兰州
暖冬导致菜不能按季上市
兰州市农产品产销协会秘书长邓有明告诉西部商报记者,鲜菜价格逆势上涨主要是受三大原因影响。首先,去年暖冬导致今年蔬菜不能按季节上市。往年5月份棚外菜就已经上市,然而今年至今没有大范围上市;其次,因为兰州市蔬菜批发市场容量太小、交易方式落后,导致许多外地客户不愿意到兰州来买卖蔬菜,因而市场失去了对蔬菜价格的调节能力;三是农资价格、种子价格普遍上涨导致种菜成本上升。
外地菜价高也是因素之一
据邓秘书长介绍,兰州市每年6月~11月份所产的高原夏菜总产量为170多万吨,90多万吨供应兰州本地菜市场,另外80多万吨外销,按兰州市300多万的人口计算,已达到了市场需求。从12月份到次年5月份,主要靠本地日光温室蔬菜和外地蔬菜。
目前,兰州市的日光温室蔬菜,主要集中在茄子、陇椒、黄瓜、西红柿这几个品种,然而这些日光蔬菜不仅仅供应兰州市场还有西北整个市场,蔬菜品种少,需求量大导致供不应求,因此价格一直居高不下。
另外,外地蔬菜的收购价本身就高,因此成为此季节价格上涨的主要原因。
市场预测
半月之后
兰州菜价将有所回落
据国家统计局兰州市调查队监测数据显示,3月份鲜菜价格同比上涨了8.8%,4月份同比价格上涨了11.2%。5月13日~5月18日,在兰州市商务局监测的12种蔬菜中,上涨7种,下降2种,持平3种。蔬菜平均批发价格在2.22元/公斤~2.47元/公斤之间,波动幅度为11.26%。
据介绍,预计半月之后本地鲜菜全面上市,各类菜价届时有所回落。