合肥启动“南菜北调”，恶劣天气菜篮子不断货

随着气温逐渐降低，合肥市“南菜北调”已经陆续启动，来自海南、昆明等地的南方菜逐渐进入旺销期。由于采取了产地对接等方式，这个冬天，省城市民将可以吃到相对便宜的“四季”蔬菜。

省城每天上市六七百吨海南菜

在省城周谷堆市场，一个近2000平米海南菜专销区近期被专门开辟出来，韭菜、长豆角、瓠子、冬瓜等交易火爆。蔬菜管理部部长王勇说，目前已经进入南方蔬菜的大量调运期。由于南方菜与本地及山东等地蔬菜的生长周期不同，品种和上市时间上互为补充，每年冬天都是省城市场的销售主力。目前每天已经有六七百吨左右的海南蔬菜进场交易，占市场蔬菜交易量的四分之一。广西、云南等地的蔬菜上市量也不断增加。随着气温继续下降，南方菜的交易量仍将继续攀升，预计到春节前后，仅海南菜每天上市量就将达到八九百吨左右。

经营户在海南辟万亩菜地

由于运输成本相对较高，目前南方菜部分品种价格还比较高，大部分供应酒店。但由于不少经营户在海南等地开辟菜地自种蔬菜，预计今年冬天省城市场上的南方蔬菜价格不会很高。

王勇告诉记者，目前省城市场上蔬菜自给率不到五成，冬季大量蔬菜尤其是精品菜依靠外地调运。为掌握货源，目前市场不少经营户在南方等省份采取租赁、承包等方式，自己开辟菜地，掌握货源。据不完全统计，目前市场内在海南采取各种方式种植蔬菜的就有十多户，种植面积近万亩，高峰期时，仅青椒每天对省城的供应量就可达到300吨。随着未来海南菜上市量不断增加，价格预计还有下跌的空间。

恶劣天气省城菜篮子不会断货

每到低温雨雪天气，就有省城市民提前囤菜。不过周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者，目前市场已提前做好应对，即使遇到恶劣天气，也不会出现供应紧张等情况。据了解，去年周谷堆市场牵头与海南澄迈等蔬菜基地集中地方签订合作协议，近日一批经营大户已经前往海南热带农产品冬交会采购下单。除了经营户自己组织货源外，市场还长期与120户以上的重点大户保持联系，引导他们及时采购，在恶劣天气等情况下提前储备，保证省城蔬菜供应不出问题。