连续的阴雨气候使得蔬菜保质期缩短新鲜蔬菜价格上涨

　　降雨造成大面积蔬菜的湿害和涝害,使进入成熟期的蔬菜泡在水中,出现腐烂以致无法收获。

　　据统计数据显示,8月5日,黄瓜为5元/公斤,较7月25日上涨1.4元/公斤；菠菜10元/公斤,上涨6元/公斤；西红柿5元/公斤,上涨1.2元/公斤；菜花4元/公斤,上涨1.4元/公斤；大白菜3元/公斤,上涨1元/公斤。

　　四是由于蔬菜供应减少,单车运输量大减,运费相对上升,造成蔬菜成本提高。二是部分蔬菜生长缓慢。

　　7日,记者从东营市统计局获悉,自7月下旬起,东营市蔬菜价格受近期阴雨气候影响大幅上涨,黄瓜、菠菜、西红柿、菜花、大白菜平均涨幅在40%左右。

　　在湿害和涝害的双重打击下露天蔬菜生长缓慢,可收获的蔬菜大幅减少。据调查,蔬菜价格上涨的原因有:一是现有蔬菜可收获量下降。连续的阴雨气候使得蔬菜保质期缩短、腐烂加快,蔬菜变得不易留存,新鲜蔬菜保有量大幅降低,促使新鲜蔬菜价格上涨尤为显着。三是新鲜蔬菜储存难度加大。